Home » » Những Món Ăn Đặc Biệt Dành Cho Trẻ Khi Bị Còi Xương Các Bà Mẹ Cần Biết

Những Món Ăn Đặc Biệt Dành Cho Trẻ Khi Bị Còi Xương Các Bà Mẹ Cần Biết

Cháo táo tàu:

Táo tàu 5 quả , hà thủ ô đỏ 15g , ngưu tất 10g , gạo 50g , đường trắng 20g. Hà thủ ô đỏ , ngưu tất ngâm rượu nho 7 ngày sau đó sấy khô tán thành bột. Gạo xay thành bột , táo tàu bỏ hạt giã nhỏ lọc lấy 250ml nước. Cho bột hà thủ ô đỏ , ngưu tất , bột gạo vào đun lửa nhỏ , cháo sôi cho đường vào quấy đều , cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 1 lần lúc đói. Cần ăn liền 20 -30 ngày.

Cháo cá lóc là món ăn dành riêng cho trẻ bị còi xương:

cá lóc 1 con ( 300g ) , cải xoong 30g , gạo 50g , bột ngọt , bột gia vị vừa đủ. Chọn loại cá lóc đầu bẹt , vảy ở bụng trắng , lưng đen , làm sạch cá bỏ phủ tạng , đem hấp cách thủy cho chín , gỡ lấy thịt nạc ướp bột gia vị , xương cá giã nhỏ lọc lấy 200ml nước. Gạo xay thành bột , cải xoong rửa sạch thái thật nhỏ ( có thể giã nhỏ rồi vắt lấy nước cho vào cháo ). Cho bột gạo vào nước cá , đun lửa nhỏ , cháo chín cho rau cải xoong , thịt cá , mì chính vào quấy đều , cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 2 lần , cần ăn 20 – 30 ngày ( có thể ăn cách ngày ).



Rùa hấp:
Rùa đen 1 con ( 400g ) , hành khô 5g , gừng 2g , bột gia vị vừa đủ. Rùa đen rửa sạch , mổ bụng bỏ nội tạng. Hành , gừng giã nhỏ cùng với bột gia vị cho vào bụng rùa , đem hấp cách thủy. Cho trẻ ăn ngày 2 lần lúc đói. Cần ăn 5 ngày , có thể cách 2 -3 ngày ăn 1 ngày.

Sò biển 100 g , rửa sạch , nấu nhuyễn cho một chút muối rồi ăn vài lần.

Hến 10 con , làm sạch , đánh đều với một quả trừng gà rồi hấp cách thủy , ăn trong ngày.

Xương sụn lợn 500 g , rửa sạch hầm nhừ với 50 g đậu tương rồi cho trẻ ăn với lượng thích hợp.

Cá trắm đen 1 con , làm sạch , để ý bỏ mật , rồi cắt khúc , xào qua với gừng , hành và một chút dầu thực vật , rồi đổ nước hầm nhừ , chia ăn Hai ba lần trong ngày.

Món ăn dành cho trẻ bị còi xương theo đông y
hà thủ ô 100 g , ngưu tất 100 g , ngâm trong rượu trắng 7 ngày rồi lấy ra phơi khô , sao thơm , tán bột , đựng trong lọ kín dùng dần. Mỗi lần lấy 5 quả táo lớn , khía dọc bỏ hột rồi cho bột thuốc vào trong , đem hấp cách thủy cho chín rồi ăn trong ngày.

Ô tặc cốt 15 g , quy bản 15 g , tây thảo 5 g. Tất cả sắc kỹ lấy nước , bỏ bã , rồi hòa với một chút đường đỏ , chia uống vài lần.

Quy bản 15 g , cốt toái bổ 15 g , đẳng sâm 10 g , tất cả sắc kỹ trong 1 giờ , rồi lọc lấy nước , hòa với một chút đường đỏ , chia uống vài lần.

Món ăn cho trẻ trên 3 tuổi bị còi xương
Canh xương bò
Thành phần: Xương bò 1 kg , cà rốt 500 gr , cà chua , bắp cải mỗi thứ 200 gr , hành tây 1 củ , tiêu hột , gia vị.

Cách làm: Xương bò rửa sạch chặt miếng to , cho vào nước nấu khoảng 5 phút , vớt ra. Cà rốt rửa sạch gọt vỏ , cắt lát. Đặt chảo nóng , cho vào một muỗng canh dầu ăn , để lửa nhỏ , xào thơm hành tây , cho nước vào , sau đó cho xương bò , cà rốt , cà chua và bắp cải , tiêu vào chung nấu 3 giờ đồng hồ , sau cùng nêm muối và gia vị.

Gan heo xào đậu Hà Lan

Thành phần: Đậu Hà Lan 120 gr , gan heo 150 gr , rau cần tây 1 bó nhỏ , gừng vài lát , tỏi nhuyễn 1 muỗng cà phê.

Cách làm: Rau cần rửa sạch , cắt đoạn. Đậu Hà Lan rửa sạch cho vào chảo nóng xào chín. Gan heo cắt lát mỏng , rửa sạch , để ráo nước cho gia vị vào để ngấm 30 phút , rồi trụng nước sôi. Cho dầu vào chảo chờ sôi , cho tỏi nhuyễn , gan heo xào qua , sau đó thêm đậu Hà Lan , rau cần vào đảo sơ , cho gia vị vừa đủ , sau cùng cho bột năng vào đánh sệt.

Chào mừng đến với : website bán hàng ngoại nhập

» Nếu có thắc mắc hay góp ý, bạn hãy để lại một nhận xét.
» Nếu thấy bài viết hay hãy chia sẻ với những người quanh bạn.
» Vui lòng đăng những nhận xét lịch sự và gõ tiếng Việt có dấu nếu có thể.
» Rất cảm ơn những comment thiện ý.

Tham gia thêm: Fanpage Của Chúng Tôi | :: Thank you for visiting ! ::

0 nhận xét:

Đăng nhận xét